由中國生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會科技成果轉(zhuǎn)化專業(yè)委員會、吉林省食品協(xié)會聯(lián)合主辦的“2024年國際產(chǎn)學(xué)研用合作會議分論壇暨植物基食品國際學(xué)術(shù)研討會”日前在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)召開。
本次會議旨在依托食品科學(xué)與工程學(xué)科的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，緊緊把握“三物循環(huán)生產(chǎn)”中的植物基食品研究這一核心方向，為植物基食品領(lǐng)域?qū)＜摇W(xué)者搭建學(xué)術(shù)交流平臺，推動植物基食品精深加工前沿技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用，促進(jìn)全球植物基食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不斷為世界植物基食品精深加工和高值化利用貢獻(xiàn)“中國力量”。會間開展專家論壇、博碩論壇等學(xué)術(shù)交流活動。
